如何在咖啡上作画

如何在咖啡上作画
如何在咖啡上作画

视频: 如何在咖啡上作画

视频: 神奇好玩的咖啡艺术:牛人直接在咖啡上作画!过程看得一本满足 2022, 十月
Anonim

在咖啡上绘画是一门完整的艺术,称为拿铁艺术。掌握拿铁艺术需要一定的知识和技巧,所以在家里很难掌握。但是,如果您想要并拥有所有必要的工具,您仍然可以尝试。

在咖啡上作画的艺术叫做拿铁艺术
在咖啡上作画的艺术叫做拿铁艺术

有必要

咖啡机、投手、咖啡杯、牛奶、咖啡粉、肉桂或磨碎的巧克力,

指示

步骤1

拿铁艺术技术如下:将特制的牛奶以特殊的方式倒入咖啡饮品中,并在杯中与它混合,在咖啡表面形成各种图案。在餐饮场所,咖啡师负责制作拿铁艺术--一位受过该领域培训的调酒师。

第2步

所以,要在咖啡上画图,你肯定需要一台咖啡机。首先,准备牛奶泡沫。以脂肪含量为 3-3.5% 的巴氏杀菌全脂牛奶为例。将牛奶倒入水壶中 - 一种专为拿铁艺术设计的不锈钢水壶。牛奶液位应略低于投手壶嘴的底部。将水壶放在咖啡机上的蒸汽棒上。将蒸汽龙头浸入水罐中间,其尖端的孔应距离牛奶表面 1-1.5 厘米。

第 3 步

打开蒸汽旋塞。牛奶将开始膨胀并起泡。将水罐伸直并提起蒸汽水龙头的尖端,随着泡沫的增加保持 1-1.5 厘米的距离。通过声音控制鞭打过程:应听到均匀的嘶嘶声。这个阶段需要 5-15 秒。

第四步

接下来,你需要蒸牛奶。旋转水罐,使蒸汽旋塞靠近墙壁。将水龙头的尖端浸入距水罐底部 1-1.5 厘米处。将牛奶罐向您倾斜,控制其中产生的涡流运动。蒸制阶段持续 5-15 秒,在此期间牛奶温度达到 65-75°C。

第 5 步

关闭蒸汽阀并从其下方取出水罐。在牛奶进入咖啡饮料之前,应用手打圈摇匀。

第 6 步

在机器中冲泡浓咖啡。将咖啡倒入准备好的杯子中。为了获得更独特的图案,在得到的泡沫上撒上肉桂、磨碎的巧克力或可可。将牛奶分小份倒入。在创建未来的绘图时,投手的鼻子将充当您的“铅笔”。

第 7 步

拿铁艺术有三种基本形状:花、心形和苹果。要制作一朵花,请在精神上将杯子分成 4 个相等的部分:上半部分、下半部分、右半部分和左半部分。开始将牛奶倒入杯子的顶部。当杯子半满时,小心地将牛奶流向左移动。在轻轻摇动投手的同时,将其旋转到杯子的右半部分。以锯齿形方式倒入剩余的牛奶,在底部结束。当杯子快满时,举起水罐,用最后一部分牛奶划掉图画。同时,从下往上急剧移动投手的鼻子。在最后阶段,细细的牛奶流将整个图案聚集在杯子的中央。

第 8 步

要创造一个心形,在杯子的表面画一个圆,就不可能越过它的边界。将投手的鼻子指向杯子的中心。通过轻轻地左右摆动投手,用牛奶填充一个假想的圆圈。将杯子装满后,举起水罐,以细流的形式划出直径的圆圈。

步骤 9

要创建一个苹果形状的图画,请在杯子的远端附近倒入一部分奶沫。这将是未来苹果的小枝。然后将投手的鼻子放在杯子的中心并形成一个圆圈,就像心形的例子一样。用牛奶泡沫小心地装满杯子。

受主题流行